🩸 調味料及び香辛料の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
91	＜調味料類＞（だし類）顆粒中華だし	調味料及び香辛料	0.6	8%
92	＜調味料類＞（だし類）ラーメンスープ濃縮しょうゆ味ストレートしょうゆ味推定値	調味料及び香辛料	0.6	8%
93	＜調味料類＞（調味ソース類）焼きそば粉末ソース	調味料及び香辛料	0.6	8%
94	＜調味料類＞（調味ソース類）ゆずこしょう	調味料及び香辛料	0.6	8%
95	＜調味料類＞（ドレッシング類）半固形状ドレッシングマヨネーズ卵黄型	調味料及び香辛料	0.6	8%
96	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトケチャップ	調味料及び香辛料	0.5	6%
97	＜調味料類＞（しょうゆ類）照りしょうゆ推定値	調味料及び香辛料	0.5	6%
98	＜調味料類＞（ドレッシング類）分離液状ドレッシング和風ドレッシング分離液状推定値	調味料及び香辛料	0.4	5%
99	＜調味料類＞（だし類）固形ブイヨン	調味料及び香辛料	0.4	5%
100	＜調味料類＞（だし類）めんつゆストレート	調味料及び香辛料	0.4	5%
101	＜調味料類＞（調味ソース類）魚醤油いかなごしょうゆ	調味料及び香辛料	0.4	5%
102	＜調味料類＞（調味ソース類）デミグラスソース	調味料及び香辛料	0.3	4%
103	＜調味料類＞（調味ソース類）冷やし中華のたれ	調味料及び香辛料	0.3	4%
104	＜調味料類＞（ドレッシング類）半固形状ドレッシングマヨネーズタイプ調味料低カロリータイプ	調味料及び香辛料	0.3	4%
105	＜調味料類＞（ドレッシング類）分離液状ドレッシング和風ドレッシングタイプ調味料ノンオイルタイプ	調味料及び香辛料	0.3	4%
106	＜調味料類＞（ドレッシング類）半固形状ドレッシングマヨネーズ全卵型	調味料及び香辛料	0.3	4%
107	＜調味料類＞（調味ソース類）エビチリの素推定値	調味料及び香辛料	0.3	4%
108	＜香辛料類＞しょうがおろし	調味料及び香辛料	0.3	4%
109	＜調味料類＞（調味ソース類）マリネ液推定値	調味料及び香辛料	0.2	3%
110	＜調味料類＞（調味ソース類）みたらしのたれ推定値	調味料及び香辛料	0.2	3%
111	＜調味料類＞（食酢類）果実酢ぶどう酢	調味料及び香辛料	0.2	3%
112	＜調味料類＞（食酢類）黒酢	調味料及び香辛料	0.2	3%
113	＜調味料類＞（調味ソース類）三杯酢推定値	調味料及び香辛料	0.2	3%
114	＜調味料類＞（だし類）なべつゆストレートしょうゆ味推定値	調味料及び香辛料	0.2	3%
115	＜調味料類＞（食酢類）果実酢りんご酢	調味料及び香辛料	0.2	3%
116	＜調味料類＞（調味ソース類）魚醤油しょっつる	調味料及び香辛料	0.2	3%
117	＜その他＞ベーキングパウダー	調味料及び香辛料	0.1	1%
118	＜調味料類＞（その他）みりん風調味料	調味料及び香辛料	0.1	1%
119	＜調味料類＞（調味ソース類）ホワイトソース	調味料及び香辛料	0.1	1%
120	＜調味料類＞（調味ソース類）すし酢巻き寿司・箱寿司用推定値	調味料及び香辛料	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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