栄養素ランキング/ビタミンC

🍊 いも及びでん粉類のビタミンCランキング（100g中）

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	ビタミンC(mg)	DRV%
31	＜いも類＞（やまのいも類）ながいもながいも塊根生	いも及びでん粉類	6	6%
32	＜いも類＞（さといも類）やつがしら球茎水煮	いも及びでん粉類	5	5%
33	＜いも類＞じゃがいも乾燥マッシュポテト	いも及びでん粉類	5	5%
34	＜いも類＞（さといも類）さといも球茎冷凍	いも及びでん粉類	5	5%
35	＜いも類＞（やまのいも類）ながいもやまといも塊根生	いも及びでん粉類	5	5%
36	＜いも類＞（さといも類）さといも球茎水煮	いも及びでん粉類	5	5%
37	＜いも類＞（さといも類）みずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	4	4%
38	＜いも類＞（さといも類）たけのこいも球茎水煮	いも及びでん粉類	4	4%
39	＜いも類＞（さといも類）セレベス球茎水煮	いも及びでん粉類	4	4%
40	＜いも類＞（やまのいも類）ながいもながいも塊根水煮	いも及びでん粉類	4	4%
41	＜いも類＞ヤーコン塊根生	いも及びでん粉類	3	3%
42	＜いも類＞ヤーコン塊根水煮	いも及びでん粉類	2	2%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）