栄養素ランキング/鉄

🩸 穀類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
181	こむぎ［うどん・そうめん類］干しうどんゆで	穀類	0.2	3%
182	こむぎ［うどん・そうめん類］手延そうめん・手延ひやむぎゆで	穀類	0.2	3%
183	こめ［水稲めし］精白米もち米	穀類	0.1	1%
184	こめ［もち米製品］もち	穀類	0.1	1%
185	こめ［うるち米製品］アルファ化米一般用	穀類	0.1	1%
186	こめ［もち米製品］あくまき	穀類	0.1	1%
187	こめ［水稲めし］精白米うるち米	穀類	0.1	1%
188	こめ［水稲全かゆ］七分つき米推定値	穀類	0.1	1%
189	こめ［水稲おもゆ］玄米推定値	穀類	0.1	1%
190	こめ［うるち米製品］米粉めん	穀類	0.1	1%
191	こめ［陸稲めし］精白米	穀類	0.1	1%
192	こめ［水稲五分かゆ］玄米推定値	穀類	0.1	1%
193	こめ［うるち米製品］きりたんぽ	穀類	0.1	1%
194	こめ［うるち米製品］おにぎり	穀類	0.1	1%
195	こめ［水稲軟めし］精白米推定値	穀類	0.1	1%
196	こめ［うるち米製品］米粉	穀類	0.1	1%
197	こめ［水稲全かゆ］半つき米推定値	穀類	0.1	1%
198	こめ［うるち米製品］アルファ化米学校給食用強化品	穀類	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）