栄養素ランキング/鉄

🩸 野菜類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
301	（ねぎ類）根深ねぎ葉軟白油いため	野菜類	0.3	4%
302	（トマト類）加工品ミックスジュース食塩無添加	野菜類	0.3	4%
303	（にんじん類）にんじん根冷凍	野菜類	0.3	4%
304	（トマト類）加工品トマトジュース食塩無添加	野菜類	0.3	4%
305	（トマト類）加工品トマトジュース食塩添加	野菜類	0.3	4%
306	（トマト類）黄色トマト果実生	野菜類	0.3	4%
307	はくさい結球葉生	野菜類	0.3	4%
308	はくさい結球葉ゆで	野菜類	0.3	4%
309	かぶ漬物塩漬根皮つき	野菜類	0.3	4%
310	はつかだいこん根生	野菜類	0.3	4%
311	はやとうり果実白色種生	野菜類	0.3	4%
312	はやとうり果実緑色種生	野菜類	0.3	4%
313	（ピーマン類）オレンジピーマン果実生	野菜類	0.3	4%
314	（ピーマン類）黄ピーマン果実生	野菜類	0.3	4%
315	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍油いため	野菜類	0.3	4%
316	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍	野菜類	0.3	4%
317	とうがん果実ゆで	野菜類	0.3	4%
318	（たまねぎ類）赤たまねぎりん茎生	野菜類	0.3	4%
319	（たまねぎ類）たまねぎりん茎生	野菜類	0.3	4%
320	たけのこ水煮缶詰	野菜類	0.3	4%
321	へちま果実生	野菜類	0.3	4%
322	（だいこん類）漬物みそ漬	野菜類	0.3	4%
323	（だいこん類）漬物ぬかみそ漬	野菜類	0.3	4%
324	（だいこん類）だいこん根皮なし生おろし	野菜類	0.3	4%
325	（みつば類）切りみつば葉生	野菜類	0.3	4%
326	ぜんまい生ぜんまい若芽ゆで	野菜類	0.3	4%
327	かぶ根皮つきゆで	野菜類	0.3	4%
328	（みょうが類）みょうがたけ茎葉生	野菜類	0.3	4%
329	かぶ根皮つき生	野菜類	0.3	4%
330	（うど類）やまうど茎生	野菜類	0.3	4%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）