🔋 穀類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
121	こめ［水稲めし］半つき米	穀類	0.08	7%
122	こめ［水稲めし］はいが精米	穀類	0.08	7%
123	こめ［陸稲穀粒］精白米	穀類	0.08	7%
124	こむぎ［中華めん類］半生中華めん推定値	穀類	0.07	6%
125	こむぎ［ふ類］油ふ	穀類	0.07	6%
126	こむぎ［パン類］角形食パン焼き	穀類	0.07	6%
127	こめ［水稲全かゆ］玄米推定値	穀類	0.07	6%
128	こむぎ［パン類］角形食パン食パン	穀類	0.07	6%
129	とうもろこしコーングリッツ黄色種	穀類	0.06	5%
130	とうもろこしコーングリッツ白色種	穀類	0.06	5%
131	こむぎ［パン類］角形食パン耳推定値	穀類	0.06	5%
132	こめ［水稲めし］七分つき米	穀類	0.06	5%
133	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティソテー推定値	穀類	0.06	5%
134	こむぎ［パン類］角形食パン耳を除いたもの	穀類	0.06	5%
135	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティゆで	穀類	0.06	5%
136	こめ［うるち米製品］ビーフン	穀類	0.06	5%
137	こむぎ［うどん・そうめん類］手延そうめん・手延ひやむぎ乾	穀類	0.06	5%
138	こめ［水稲穀粒］精白米インディカ米	穀類	0.06	5%
139	こめ［陸稲めし］七分つき米	穀類	0.06	5%
140	こめ［うるち米製品］米粉パンロールパン推定値	穀類	0.05	4%
141	こめ［うるち米製品］米粉パン食パン推定値	穀類	0.05	4%
142	そばそばゆで	穀類	0.05	4%
143	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］生パスタ生	穀類	0.05	4%
144	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げゆで（添付調味料等を含まないもの）	穀類	0.05	4%
145	こめ［もち米製品］赤飯	穀類	0.05	4%
146	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん非油揚げ調理後のめん（スープを残したもの）	穀類	0.05	4%
147	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター揚げ	穀類	0.05	4%
148	こめ［うるち米製品］米粉パン小麦グルテン不使用のもの	穀類	0.05	4%
149	おおむぎ大麦めんゆで	穀類	0.04	3%
150	こむぎ［その他］冷めん生	穀類	0.04	3%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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