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🔋 種実類のビタミンB1ランキング(100g中)

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

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#食品名ビタミンB1(mg)
🥇ひまわり フライ 味付け1.72
🥈けし 乾1.61
🥉ごま むき1.25
4チアシード 乾0.97
5ごま 乾0.95
6ブラジルナッツ フライ 味付け0.88
7らっかせい 小粒種 乾0.85
8まつ 生0.63
9まつ いり0.61
10カシューナッツ フライ 味付け0.54
11えごま 乾0.54
12ごま いり0.49
13はす 成熟 乾0.44
14ピスタチオ いり 味付け0.43
15(ひし類) ひし 生0.42
16らっかせい 大粒種 乾0.41
17あさ 乾0.35
18ごま ねり0.32
19しい 生0.28
20ぎんなん 生0.28
21くるみ いり0.26
22ぎんなん ゆで0.26
23ヘーゼルナッツ フライ 味付け0.26
24(ひし類) とうびし 生0.25
25らっかせい 大粒種 いり0.24
26らっかせい 小粒種 いり0.23
27マカダミアナッツ いり 味付け0.21
28かぼちゃ いり 味付け0.21
29(くり類) 日本ぐり 生0.21
30アーモンド 乾0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)