🔋 穀類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
151	こめ［うるち米製品］アルファ化米一般用	穀類	0.04	3%
152	こめ［もち米製品］道明寺粉	穀類	0.04	3%
153	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用バッター	穀類	0.04	3%
154	アマランサス玄穀	穀類	0.04	3%
155	こむぎ［その他］春巻きの皮生	穀類	0.03	3%
156	こめ［水稲全かゆ］半つき米推定値	穀類	0.03	3%
157	こめ［うるち米製品］米粉	穀類	0.03	3%
158	こめ［うるち米製品］きりたんぽ	穀類	0.03	3%
159	こめ［水稲めし］精白米もち米	穀類	0.03	3%
160	とうもろこしコーンフレーク	穀類	0.03	3%
161	こむぎ［うどん・そうめん類］手延そうめん・手延ひやむぎゆで	穀類	0.03	3%
162	こめ［うるち米製品］米粉めん	穀類	0.03	3%
163	こめ［水稲五分かゆ］玄米推定値	穀類	0.03	3%
164	こめ［うるち米製品］焼きおにぎり	穀類	0.03	3%
165	こむぎ［その他］小麦たんぱく粉末状	穀類	0.03	3%
166	こめ［もち米製品］もち	穀類	0.03	3%
167	こめ［水稲全かゆ］七分つき米推定値	穀類	0.03	3%
168	こめ［もち米製品］白玉粉	穀類	0.03	3%
169	こむぎ［うどん・そうめん類］そうめん・ひやむぎゆで	穀類	0.02	2%
170	こめ［水稲おもゆ］玄米推定値	穀類	0.02	2%
171	こめ［水稲五分かゆ］半つき米推定値	穀類	0.02	2%
172	こめ［水稲軟めし］精白米推定値	穀類	0.02	2%
173	こむぎ［中華めん類］沖縄そば生	穀類	0.02	2%
174	こめ［水稲めし］精白米うるち米	穀類	0.02	2%
175	こめ［水稲めし］精白米インディカ米	穀類	0.02	2%
176	こむぎ［その他］小麦たんぱく粒状	穀類	0.02	2%
177	こむぎ［うどん・そうめん類］うどんゆで	穀類	0.02	2%
178	こむぎ［中華めん類］干し中華めん乾	穀類	0.02	2%
179	はとむぎ精白粒	穀類	0.02	2%
180	こむぎ［うどん・そうめん類］干しうどんゆで	穀類	0.02	2%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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