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🌾 野菜類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

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#食品名食物繊維(g)
271エンダイブ 葉 生2.2
272つるむらさき 茎葉 生2.2
273(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 生2.2
274おおさかしろな 葉 ゆで2.2
275(キャベツ類) キャベツ 結球葉 油いため2.2
276(もやし類) だいずもやし ゆで2.2
277さんとうさい 葉 生2.2
278はくさい 漬物 キムチ2.2
279(しょうが類) しょうが 漬物 酢漬2.2
280(みょうが類) みょうが 花穂 生2.1
281(なす類) なす 果実 ゆで2.1
282(だいこん類) 漬物 みそ漬2.1
283(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生2.1
284ずいき 生ずいき ゆで2.1
285タアサイ 葉 ゆで2.1
286アスパラガス 若茎 ゆで2.1
287アスパラガス 若茎 油いため2.1
288(にら類) 黄にら 葉 生2
289トレビス 葉 生2
290(キャベツ類) キャベツ 結球葉 ゆで2
291かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき2
292れんこん 根茎 生2
293(レタス類) サニーレタス 葉 生2
294かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし2
295(レタス類) サンチュ 葉 生2
296のざわな 葉 生2
297(レタス類) リーフレタス 葉 生1.9
298(だいこん類) かいわれだいこん 芽ばえ 生1.9
299タアサイ 葉 生1.9
300(しょうが類) 新しょうが 根茎 生1.9

395件中 271300

データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)