🔋 調味料及び香辛料のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
31	＜調味料類＞（調味ソース類）ごまだれ推定値	調味料及び香辛料	0.11	9%
32	＜香辛料類＞にんにくおろし	調味料及び香辛料	0.11	9%
33	＜調味料類＞（みそ類）ごまみそ推定値	調味料及び香辛料	0.1	8%
34	＜香辛料類＞さんしょう粉	調味料及び香辛料	0.1	8%
35	＜調味料類＞（みそ類）米みそだし入りみそ	調味料及び香辛料	0.1	8%
36	＜調味料類＞（みそ類）米みそだし入りみそ減塩	調味料及び香辛料	0.1	8%
37	＜香辛料類＞こしょう黒粉	調味料及び香辛料	0.1	8%
38	＜調味料類＞（みそ類）減塩みそ	調味料及び香辛料	0.1	8%
39	＜調味料類＞（ルウ類）カレールウ	調味料及び香辛料	0.09	8%
40	＜香辛料類＞タイム粉	調味料及び香辛料	0.09	8%
41	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトソース	調味料及び香辛料	0.09	8%
42	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトピューレー	調味料及び香辛料	0.09	8%
43	＜香辛料類＞セージ粉	調味料及び香辛料	0.09	8%
44	＜香辛料類＞シナモン粉	調味料及び香辛料	0.08	7%
45	＜調味料類＞（調味ソース類）ごま酢推定値	調味料及び香辛料	0.08	7%
46	＜調味料類＞（調味ソース類）黄身酢推定値	調味料及び香辛料	0.08	7%
47	＜調味料類＞（トマト加工品類）チリソース	調味料及び香辛料	0.07	6%
48	＜調味料類＞（しょうゆ類）たまりしょうゆ	調味料及び香辛料	0.07	6%
49	＜調味料類＞（しょうゆ類）こいくちしょうゆ減塩	調味料及び香辛料	0.07	6%
50	＜調味料類＞（だし類）顆粒中華だし	調味料及び香辛料	0.06	5%
51	＜香辛料類＞こしょう混合粉	調味料及び香辛料	0.06	5%
52	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトケチャップ	調味料及び香辛料	0.06	5%
53	＜調味料類＞（調味ソース類）マーボー豆腐の素	調味料及び香辛料	0.05	4%
54	＜調味料類＞（しょうゆ類）こいくちしょうゆ	調味料及び香辛料	0.05	4%
55	＜調味料類＞（調味ソース類）ぽん酢しょうゆ推定値	調味料及び香辛料	0.05	4%
56	＜調味料類＞（みそ類）米みそ甘みそ	調味料及び香辛料	0.05	4%
57	＜香辛料類＞ナツメグ粉	調味料及び香辛料	0.05	4%
58	＜調味料類＞（しょうゆ類）うすくちしょうゆ	調味料及び香辛料	0.05	4%
59	＜香辛料類＞しょうが粉	調味料及び香辛料	0.04	3%
60	＜調味料類＞（みそ類）麦みそ	調味料及び香辛料	0.04	3%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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