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| # | 食品名 | ビタミンB1(mg) |
|---|---|---|
| 🥇 | <その他> 酵母 パン酵母 乾燥 | 8.81 |
| 🥈 | (だいこん類) 漬物 みそ漬 | 3.7 |
| 🥉 | こめ [その他] 米ぬか | 3.12 |
| 4 | <その他> 酵母 パン酵母 圧搾 | 2.21 |
| 5 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 焼き | 2.09 |
| 6 | こむぎ [その他] 小麦はいが | 1.82 |
| 7 | ひまわり フライ 味付け | 1.72 |
| 8 | けし 乾 | 1.61 |
| 9 | こむぎ [即席めん類] 即席中華めん 油揚げ味付け | 1.46 |
| 10 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 生 | 1.32 |
| 11 | ごま むき | 1.25 |
| 12 | まいたけ 乾 | 1.24 |
| 13 | <畜肉類> ぶた [中型種肉] ヒレ 赤肉 生 | 1.22 |
| 14 | あまのり ほしのり | 1.21 |
| 15 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 焼き | 1.19 |
| 16 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] ヒレ 赤肉 とんかつ | 1.09 |
| 17 | <畜肉類> ぶた [中型種肉] もも 赤肉 生 | 1.01 |
| 18 | <畜肉類> ぶた [中型種肉] もも 皮下脂肪なし 生 | 0.98 |
| 19 | チアシード 乾 | 0.97 |
| 20 | <畜肉類> ぶた [中型種肉] ロース 赤肉 生 | 0.96 |
| 21 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] もも 赤肉 生 | 0.96 |
| 22 | ごま 乾 | 0.95 |
| 23 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] もも 皮下脂肪なし 生 | 0.94 |
| 24 | <畜肉類> ぶた [ひき肉] 焼き | 0.94 |
| 25 | あおのり 素干し | 0.92 |
| 26 | <畜肉類> ぶた [ハム類] 生ハム 促成 | 0.92 |
| 27 | <その他> すっぽん 肉 生 | 0.91 |
| 28 | こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 (添付調味料等を含むもの) | 0.9 |
| 29 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] ロース 脂身つき 焼き | 0.9 |
| 30 | <畜肉類> ぶた [大型種肉] そともも 赤肉 生 | 0.9 |
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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)