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🟡 野菜類のビタミンB2ランキング(100g中)

エネルギー代謝・細胞の成長促進に必要な水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康を維持。

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#食品名ビタミンB2(mg)
91(レタス類) サラダな 葉 生0.13
92らっかせい 未熟豆 ゆで0.13
93モロヘイヤ 茎葉 ゆで0.13
94こまつな 葉 生0.13
95(なばな類) 洋種なばな 茎葉 ゆで0.13
96えだまめ ゆで0.13
97ひのな 根・茎葉 生0.13
98えだまめ 冷凍0.13
99すぐきな 葉 生0.13
100(だいこん類) かいわれだいこん 芽ばえ 生0.13
101おかひじき 茎葉 生0.13
102(みつば類) 根みつば 葉 生0.13
103(にら類) にら 葉 生0.13
104すいぜんじな 葉 生0.12
105(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 焼き0.12
106パクチョイ 葉 生0.12
107(にんじん類) 葉にんじん 葉 生0.12
108(にら類) にら 葉 ゆで0.12
109さんとうさい 塩漬0.12
110こごみ 若芽 生0.12
111ちぢみゆきな 葉 ゆで0.12
112(ねぎ類) 葉ねぎ 葉 油いため0.12
113うるい 葉 生0.12
114(えんどう類) グリンピース 冷凍 油いため0.12
115カリフラワー 花序 生0.11
116(えんどう類) グリンピース 冷凍0.11
117しろうり 漬物 奈良漬0.11
118たけのこ 若茎 生0.11
119ふだんそう 葉 ゆで0.11
120すぐきな すぐき漬0.11

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)