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🧈 野菜類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

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#食品名脂質(g)
301クレソン 茎葉 生0.1
302カリフラワー 花序 ゆで0.1
303カリフラワー 花序 生0.1
304からしな 塩漬0.1
305からしな 葉 生0.1
306(かぼちゃ類) そうめんかぼちゃ 果実 生0.1
307(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.1
308(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 生0.1
309かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし0.1
310かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき0.1
311アーティチョーク 花らい ゆで0.1
312みずな 葉 生0.1
313みずな 葉 ゆで0.1
314みずな 塩漬0.1
315(みつば類) 切りみつば 葉 生0.1
316(みつば類) 切りみつば 葉 ゆで0.1
317(みつば類) 根みつば 葉 生0.1
318(みつば類) 根みつば 葉 ゆで0.1
319(みつば類) 糸みつば 葉 生0.1
320かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉0.1
321(みょうが類) みょうが 花穂 生0.1
322(みょうが類) みょうがたけ 茎葉 生0.1
323めキャベツ 結球葉 生0.1
324めキャベツ 結球葉 ゆで0.1
325かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし0.1
326(もやし類) アルファルファもやし 生0.1
327かぶ 根 皮なし ゆで0.1
328かぶ 根 皮なし 生0.1
329かぶ 根 皮つき ゆで0.1
330(もやし類) りょくとうもやし 生0.1

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)