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🧈 いも及びでん粉類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

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#食品名脂質(g)
🥇<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (市販冷凍食品を揚げたもの)10.6
🥈<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら6.8
🥉<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)5.9
4<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)5.6
5<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) ごま豆腐4.3
6<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく 乾1.4
7<いも類> アメリカほどいも 塊根 ゆで0.8
8<いも類> (やまのいも類) じねんじょ 塊根 生0.7
9<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 生0.7
10<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) とうもろこしでん粉0.7
11<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) 米でん粉0.7
12<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 水煮0.6
13<いも類> アメリカほどいも 塊根 生0.6
14<いも類> じゃがいも 乾燥マッシュポテト0.6
15<いも類> (さつまいも類) さつまいも 蒸し切干0.6
16<いも類> (やまのいも類) ながいも いちょういも 塊根 生0.5
17<いも類> きくいも 塊茎 水煮0.5
18<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 生0.5
19<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) 小麦でん粉0.5
20<いも類> (さといも類) みずいも 球茎 生0.4
21<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 水煮0.4
22<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 生0.4
23<いも類> (さといも類) みずいも 球茎 水煮0.4
24<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) はるさめ 緑豆はるさめ 乾0.4
25<いも類> きくいも 塊茎 生0.4
26<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生0.3
27<いも類> ヤーコン 塊根 水煮0.3
28<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 水煮0.3
29<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 水煮0.3
30<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 生0.3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)