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🧈 魚介類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

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#食品名脂質(g)
🥇<魚類> あゆ 養殖 内臓 生55
🥈<魚類> あゆ 養殖 内臓 焼き52.3
🥉<魚類> あんこう きも 生41.9
4<魚類> やつめうなぎ 干しやつめ31.2
5<魚類> (いわし類) 缶詰 油漬30.7
6<魚類> (いわし類) まいわし フライ30.3
7<魚類> (さば類) たいせいようさば 焼き29.3
8<魚類> ぼら からすみ28.9
9<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮28.5
10<魚類> (さば類) 加工品 開き干し28.5
11<魚類> (まぐろ類) みなみまぐろ 脂身 生28.3
12<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 天然 脂身 生27.5
13<魚類> (さば類) 加工品 しめさば26.9
14<魚類> (さば類) たいせいようさば 生26.8
15<魚類> こい 養殖 内臓 生25.9
16<魚類> さんま みりん干し25.8
17<魚類> うなぎ 白焼き25.8
18<魚類> さんま 皮つき 生25.6
19<魚類> (さば類) まさば フライ25.1
20<魚類> さんま 皮なし 生25
21<魚類> (かつお類) 缶詰 油漬 フレーク24.2
22<魚類> ぎんだら 水煮23.8
23<魚類> (まぐろ類) 缶詰 油漬 フレーク ホワイト23.6
24<魚類> マジェランあいなめ 生22.9
25<魚類> さんま 皮つき 焼き22.8
26<貝類> かき くん製油漬缶詰22.6
27<魚類> (さば類) まさば 水煮22.6
28<魚類> (さば類) まさば 焼き22.4
29<魚類> にしん くん製22.1
30<魚類> やつめうなぎ 生21.8

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)