🧈 肉類の脂質ランキング（100g中）

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	脂質(g)	DRV%
61	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］ばら脂身つき生	肉類	32.9	60%
62	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハムフライ	肉類	32.3	59%
63	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］リブロース赤肉生	肉類	32.3	59%
64	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージゆで	肉類	32	58%
65	＜畜肉類＞うし［副生物］舌生	肉類	31.8	58%
66	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージ焼き	肉類	31.8	58%
67	＜畜肉類＞くじらうねす生	肉類	31.4	57%
68	＜畜肉類＞めんよう［ラム］ロース脂身つき焼き	肉類	31.4	57%
69	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージウインナーソーセージ	肉類	30.6	56%
70	＜畜肉類＞うし［副生物］第四胃ゆで	肉類	30	55%
71	＜畜肉類＞うし［和牛肉］ランプ脂身つき生	肉類	29.9	54%
72	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］セミドライソーセージ	肉類	29.7	54%
73	＜鳥肉類＞かもあいがも肉皮つき生	肉類	29	53%
74	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも脂身つき生	肉類	28.9	53%
75	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	28.2	51%
76	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］サーロイン脂身つき生	肉類	27.9	51%
77	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	肉類	27.6	50%
78	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜生	肉類	27.3	50%
79	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かたロース脂身つき生	肉類	26.4	48%
80	＜畜肉類＞うし［和牛肉］ランプ皮下脂肪なし生	肉類	26.4	48%
81	＜畜肉類＞うし［副生物］小腸生	肉類	26.1	48%
82	＜畜肉類＞うし［和牛肉］かたロース赤肉生	肉類	26.1	48%
83	＜畜肉類＞めんよう［ラム］ロース脂身つき生	肉類	25.9	47%
84	＜畜肉類＞うし［和牛肉］サーロイン赤肉生	肉類	25.8	47%
85	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つき焼き	肉類	25.5	46%
86	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉とんかつ	肉類	25.3	46%
87	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かたロース皮下脂肪なし生	肉類	25.2	46%
88	＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース脂身つき焼き	肉類	24.9	45%
89	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］フランクフルトソーセージ	肉類	24.7	45%
90	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］生ソーセージ	肉類	24.4	44%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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