⚡ いも及びでん粉類のカリウムランキング（100g中）

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

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#	食品名	カテゴリ	カリウム(mg)	DRV%
31	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき生	いも及びでん粉類	420	16%
32	＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし蒸し	いも及びでん粉類	420	16%
33	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし生	いも及びでん粉類	410	16%
34	＜いも類＞（さといも類）たけのこいも球茎水煮	いも及びでん粉類	410	16%
35	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき蒸し	いも及びでん粉類	390	15%
36	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき天ぷら	いも及びでん粉類	380	15%
37	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき生	いも及びでん粉類	380	15%
38	＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし生	いも及びでん粉類	370	14%
39	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし水煮	いも及びでん粉類	340	13%
40	＜いも類＞（さといも類）さといも球茎冷凍	いも及びでん粉類	340	13%
41	＜いも類＞（さといも類）みずいも球茎生	いも及びでん粉類	290	11%
42	＜いも類＞（さといも類）みずいも球茎水煮	いも及びでん粉類	270	10%
43	＜いも類＞ヤーコン塊根生	いも及びでん粉類	240	9%
44	＜いも類＞こんにゃく凍みこんにゃくゆで	いも及びでん粉類	210	8%
45	＜いも類＞ヤーコン塊根水煮	いも及びでん粉類	190	7%
46	＜いも類＞こんにゃく赤こんにゃく	いも及びでん粉類	48	2%
47	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類）キャッサバでん粉	いも及びでん粉類	48	2%
48	＜いも類＞こんにゃく板こんにゃく生いもこんにゃく	いも及びでん粉類	44	2%
49	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）でん粉めん乾	いも及びでん粉類	38	2%
50	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類）じゃがいもでん粉	いも及びでん粉類	34	1%
51	＜いも類＞こんにゃく板こんにゃく精粉こんにゃく	いも及びでん粉類	33	1%
52	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）ごま豆腐	いも及びでん粉類	32	1%
53	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ普通はるさめ乾	いも及びでん粉類	14	1%
54	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）はるさめ緑豆はるさめ乾	いも及びでん粉類	13	1%
55	＜いも類＞こんにゃくしらたき	いも及びでん粉類	12	1%
56	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）タピオカパール乾	いも及びでん粉類	12	1%
57	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類）小麦でん粉	いも及びでん粉類	8	0%
58	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）でん粉めん乾ゆで	いも及びでん粉類	7	0%
59	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類）とうもろこしでん粉	いも及びでん粉類	5	0%
60	＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類）さつまいもでん粉	いも及びでん粉類	4	0%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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