🥩 肉類のたんぱく質ランキング（100g中）

筋肉・臓器・免疫を作る主要栄養素。成人の推奨摂取量は1日50g。

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#	食品名	カテゴリ	たんぱく質(g)	DRV%
31	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・副品目］ささみ天ぷら	肉類	25.7	51%
32	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］生ハム長期熟成	肉類	25.7	51%
33	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	25.7	51%
34	＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	肉類	25.7	51%
35	＜畜肉類＞ぶた［ひき肉］焼き	肉類	25.7	51%
36	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮なし焼き	肉類	25.5	51%
37	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮なしから揚げ	肉類	25.4	51%
38	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮なしゆで	肉類	25.1	50%
39	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ヒレ赤肉とんかつ	肉類	25.1	50%
40	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なし焼き	肉類	25	50%
41	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼き	肉類	25	50%
42	＜鳥肉類＞にわとり［親・副品目］ささみ生	肉類	24.6	49%
43	＜畜肉類＞うし［副生物］第一胃ゆで	肉類	24.5	49%
44	＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］むね皮なし生	肉類	24.4	49%
45	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つきから揚げ	肉類	24.2	48%
46	＜畜肉類＞くじら肉赤肉生	肉類	24.1	48%
47	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］生ハム促成	肉類	24	48%
48	＜畜肉類＞しかにほんじか赤肉生	肉類	23.9	48%
49	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・副品目］ささみ生	肉類	23.9	48%
50	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ロース脂身つきゆで	肉類	23.9	48%
51	＜鳥肉類＞かもまがも肉皮なし生	肉類	23.6	47%
52	＜畜肉類＞ぶた［ハム類］ロースハム焼き	肉類	23.6	47%
53	＜鳥肉類＞しちめんちょう肉皮なし生	肉類	23.5	47%
54	＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］むね皮なし生	肉類	23.3	47%
55	＜鳥肉類＞きじ肉皮なし生	肉類	23	46%
56	＜鳥肉類＞にわとり［親・主品目］手羽皮つき生	肉類	23	46%
57	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つき焼き	肉類	23	46%
58	＜畜肉類＞ぶた［中型種肉］ロース赤肉生	肉類	22.9	46%
59	＜畜肉類＞ぶた［中型種肉］ヒレ赤肉生	肉類	22.7	45%
60	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ロース赤肉生	肉類	22.7	45%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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