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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
361(らっきょう類) らっきょう 甘酢漬0.1
362(みつば類) 糸みつば 葉 ゆで0.1
363(だいこん類) 漬物 福神漬0.1
364(うど類) うど 茎 水さらし0.1
365(うど類) うど 茎 生0.1
366(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩無添加0.1
367ルバーブ 葉柄 生0.1
368つわぶき 葉柄 生0.1
369コールラビ 球茎 ゆで0.1
370(その他) 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ0.1
371コールラビ 球茎 生0.1
372きゅうり 漬物 ピクルス サワー型0.1
373ルバーブ 葉柄 ゆで0.1
374(だいこん類) 漬物 べったら漬0.1
375(だいこん類) 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬0.1
376はつかだいこん 根 生0.1
377(だいこん類) 漬物 ぬかみそ漬0.1
378はやとうり 果実 白色種 生0.1
379はやとうり 果実 白色種 塩漬0.1
380はやとうり 果実 緑色種 生0.1
381すぐきな 根 生0.1
382(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生0.1
383きゅうり 漬物 ピクルス スイート型0.1
384(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩添加0.1
385(トマト類) 加工品 トマトジュース 食塩無添加0.1
386(トマト類) 加工品 ホール 食塩無添加0.1
387(しょうが類) しょうが 根茎 皮なし 生0.1
388とうがん 果実 ゆで0.1
389かぶ 根 皮なし 生0.1
390かぶ 根 皮つき ゆで0.1

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)