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栄養素ランキング/鉄

🩸 調味料及び香辛料の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類
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#食品名鉄(mg)
61＜調味料類＞ （みそ類） 米みそ だし入りみそ 減塩1.4
62＜調味料類＞ （その他） キムチの素1.3
63＜調味料類＞ （調味ソース類） 魚醤油 ナンプラー1.2
64＜調味料類＞ （みそ類） 即席みそ ペーストタイプ1.2
65＜調味料類＞ （調味ソース類） オイスターソース1.2
66＜調味料類＞ （しょうゆ類） うすくちしょうゆ1.1
67＜調味料類＞ （だし類） 顆粒和風だし1
68＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ1
69＜調味料類＞ （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩1
70＜調味料類＞ （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング推定値1
71＜調味料類＞ （しょうゆ類） だししょうゆ推定値0.9
72＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトソース0.9
73＜調味料類＞ （ウスターソース類） お好み焼きソース0.9
74＜調味料類＞ （トマト加工品類） チリソース0.9
75＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き肉のたれ推定値0.9
76＜調味料類＞ （調味ソース類） 二杯酢推定値0.8
77＜調味料類＞ （調味ソース類） マーボー豆腐の素0.8
78＜調味料類＞ （調味ソース類） ミートソース0.8
79＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ 三倍濃縮0.8
80＜調味料類＞ （トマト加工品類） トマトピューレー0.8
81＜調味料類＞ （だし類） 顆粒おでん用推定値0.8
82＜調味料類＞ （その他） 酒かす0.8
83＜調味料類＞ （食酢類） 果実酢 バルサミコ酢0.7
84＜調味料類＞ （しょうゆ類） しろしょうゆ0.7
85＜香辛料類＞ にんにく おろし0.7
86＜調味料類＞ （調味ソース類） 焼き鳥のたれ推定値0.7
87＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品0.7
88＜調味料類＞ （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ推定値0.7
89＜調味料類＞ （調味ソース類） 中華風合わせ酢推定値0.7
90＜調味料類＞ （だし類） めんつゆ 二倍濃縮0.6

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）