🔋 調味料及び香辛料のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
🥇	＜その他＞酵母パン酵母乾燥	調味料及び香辛料	8.81	734%
🥈	＜その他＞酵母パン酵母圧搾	調味料及び香辛料	2.21	184%
🥉	＜香辛料類＞パセリ乾	調味料及び香辛料	0.89	74%
4	＜香辛料類＞からし粉	調味料及び香辛料	0.73	61%
5	＜香辛料類＞わさび粉からし粉入り	調味料及び香辛料	0.55	46%
6	＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩無添加	調味料及び香辛料	0.54	45%
7	＜香辛料類＞にんにくガーリックパウダー食塩添加	調味料及び香辛料	0.54	45%
8	＜香辛料類＞パプリカ粉	調味料及び香辛料	0.52	43%
9	＜香辛料類＞とうがらし粉	調味料及び香辛料	0.43	36%
10	＜香辛料類＞カレー粉	調味料及び香辛料	0.41	34%
11	＜香辛料類＞からし粒入りマスタード	調味料及び香辛料	0.32	27%
12	＜香辛料類＞オニオンパウダー	調味料及び香辛料	0.3	25%
13	＜調味料類＞（その他）ふりかけたまご推定値	調味料及び香辛料	0.29	24%
14	＜香辛料類＞バジル粉	調味料及び香辛料	0.26	22%
15	＜調味料類＞（しょうゆ類）うすくちしょうゆ低塩	調味料及び香辛料	0.25	21%
16	＜香辛料類＞チリパウダー	調味料及び香辛料	0.25	21%
17	＜調味料類＞（調味ソース類）冷やし中華のたれ	調味料及び香辛料	0.22	18%
18	＜香辛料類＞からし練り	調味料及び香辛料	0.22	18%
19	＜調味料類＞（トマト加工品類）トマトペースト	調味料及び香辛料	0.21	18%
20	＜調味料類＞（しょうゆ類）さいしこみしょうゆ	調味料及び香辛料	0.17	14%
21	＜調味料類＞（その他）お茶漬けの素さけ推定値	調味料及び香辛料	0.16	13%
22	＜調味料類＞（だし類）中華だし	調味料及び香辛料	0.15	13%
23	＜調味料類＞（しょうゆ類）しろしょうゆ	調味料及び香辛料	0.14	12%
24	＜香辛料類＞からし練りマスタード	調味料及び香辛料	0.14	12%
25	＜調味料類＞（ルウ類）ハヤシルウ	調味料及び香辛料	0.14	12%
26	＜調味料類＞（調味ソース類）ミートソース	調味料及び香辛料	0.14	12%
27	＜調味料類＞（調味ソース類）エビチリの素推定値	調味料及び香辛料	0.14	12%
28	＜調味料類＞（その他）即席すまし汁推定値	調味料及び香辛料	0.13	11%
29	＜調味料類＞（みそ類）即席みそ粉末タイプ	調味料及び香辛料	0.11	9%
30	＜調味料類＞（調味ソース類）ごまだれ推定値	調味料及び香辛料	0.11	9%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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