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🧈 野菜類の脂質ランキング(100g中)

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

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#食品名脂質(g)
151(えんどう類) グリンピース ゆで0.2
152アスパラガス 若茎 生0.2
153すぐきな 葉 生0.2
154しろうり 漬物 奈良漬0.2
155いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで0.2
156(しょうが類) しょうが 漬物 酢漬0.2
157のびる りん茎葉 生0.2
158(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.2
159パクチョイ 葉 生0.2
160(ピーマン類) 青ピーマン 果実 生0.2
161(しょうが類) 葉しょうが 根茎 生0.2
162かぶ 漬物 塩漬 根 皮つき0.2
163(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生0.2
164(にんにく類) 茎にんにく 花茎 ゆで0.2
165かぶ 漬物 塩漬 葉0.2
166(にんじん類) きんとき 根 皮つき ゆで0.2
167さんとうさい 葉 生0.2
168(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで0.2
169つるむらさき 茎葉 生0.2
170(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.2
171(にんじん類) にんじん 根 冷凍0.2
172(にんじん類) きんとき 根 皮つき 生0.2
173(にんじん類) 葉にんじん 葉 生0.2
174こまつな 葉 生0.2
175(にんじん類) にんじん 根 皮つき 生0.2
176ごぼう 根 ゆで0.2
177(にら類) 花にら 花茎・花らい 生0.2
178つるむらさき 茎葉 ゆで0.2
179(にんじん類) にんじん 根 皮つき ゆで0.2
180こごみ 若芽 生0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)