栄養素ランキング/鉄

🩸 穀類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
31	こむぎ［その他］小麦たんぱく粒状	穀類	1.8	23%
32	そばそば粉内層粉	穀類	1.7	21%
33	こむぎ［ふ類］油ふ	穀類	1.7	21%
34	ひえ精白粒	穀類	1.6	20%
35	そばそば米	穀類	1.6	20%
36	こめ［水稲穀粒］半つき米	穀類	1.5	19%
37	こめ［陸稲穀粒］半つき米	穀類	1.5	19%
38	とうもろこしコーンミール黄色種	穀類	1.5	19%
39	こむぎ［中華めん類］干し沖縄そば乾	穀類	1.5	19%
40	とうもろこしコーンミール白色種	穀類	1.5	19%
41	ライむぎライ麦粉	穀類	1.5	19%
42	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティ乾	穀類	1.4	18%
43	こむぎ［その他］パン粉乾燥	穀類	1.4	18%
44	こむぎ［パン類］ライ麦パン	穀類	1.4	18%
45	そばそば生	穀類	1.4	18%
46	こめ［うるち米製品］玄米粉	穀類	1.4	18%
47	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	1.3	16%
48	こめ［水稲穀粒］七分つき米	穀類	1.3	16%
49	こめ［陸稲穀粒］七分つき米	穀類	1.3	16%
50	こむぎ［パン類］ベーグル	穀類	1.3	16%
51	そばそば半生そば推定値	穀類	1.3	16%
52	こむぎ［パン類］全粒粉パン	穀類	1.3	16%
53	とうもろこしジャイアントコーンフライ味付け	穀類	1.3	16%
54	こむぎ［ふ類］生ふ	穀類	1.3	16%
55	おおむぎ七分つき押麦	穀類	1.3	16%
56	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉から揚げ用	穀類	1.2	15%
57	こむぎ［その他］パン粉半生	穀類	1.2	15%
58	おおむぎ米粒麦	穀類	1.2	15%
59	こめ［水稲穀粒］赤米	穀類	1.2	15%
60	こむぎ［パン類］乾パン	穀類	1.2	15%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）