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🩸 いも及びでん粉類の鉄ランキング(100g中)

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

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#食品名(mg)
31<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) じゃがいもでん粉0.6
32<いも類> (さといも類) さといも 球茎 冷凍0.6
33<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 生0.6
34<いも類> (さといも類) セレベス 球茎 水煮0.6
35<いも類> こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく0.6
36<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 水煮0.6
37<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮0.6
38<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) 小麦でん粉0.6
39<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) タピオカパール 乾0.5
40<いも類> こんにゃく しらたき0.5
41<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 生0.5
42<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 蒸し0.5
43<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら0.5
44<いも類> (さといも類) さといも 球茎 生0.5
45<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 生0.5
46<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 水煮0.5
47<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)0.5
48<いも類> (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生0.5
49<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) はるさめ 緑豆はるさめ 乾0.5
50<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 水煮0.4
51<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理0.4
52<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 生0.4
53<いも類> (さといも類) さといも 球茎 水煮0.4
54<いも類> こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく0.4
55<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) くずきり ゆで0.4
56<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) はるさめ 普通はるさめ 乾0.4
57<いも類> (やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 生0.4
58<いも類> きくいも 塊茎 生0.3
59<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) キャッサバでん粉0.3
60<でん粉・でん粉製品> (でん粉類) とうもろこしでん粉0.3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)