栄養素ランキング/鉄

🩸 肉類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
61	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］ランプ赤肉生	肉類	2.6	33%
62	＜畜肉類＞めんよう［マトン］もも脂身つき生	肉類	2.5	31%
63	＜畜肉類＞くじら肉赤肉生	肉類	2.5	31%
64	＜畜肉類＞めんよう［ラム］もも脂身つき焼き	肉類	2.5	31%
65	＜鳥肉類＞にわとり［副品目］すなぎも生	肉類	2.5	31%
66	＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも脂身つき生	肉類	2.5	31%
67	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉生	肉類	2.5	31%
68	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］もも皮下脂肪なし生	肉類	2.5	31%
69	＜畜肉類＞うし［和牛肉］ヒレ赤肉生	肉類	2.5	31%
70	＜畜肉類＞いのしし肉脂身つき生	肉類	2.5	31%
71	＜畜肉類＞うし［和牛肉］そともも赤肉生	肉類	2.4	30%
72	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］もも脂身つき生	肉類	2.4	30%
73	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かたロース赤肉生	肉類	2.4	30%
74	＜畜肉類＞うし［ひき肉］生	肉類	2.4	30%
75	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］かた赤肉生	肉類	2.4	30%
76	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも赤肉生	肉類	2.4	30%
77	＜畜肉類＞うし［和牛肉］かたロース赤肉生	肉類	2.4	30%
78	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］かたロース赤肉生	肉類	2.4	30%
79	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ヒレ赤肉生	肉類	2.4	30%
80	＜鳥肉類＞かもあひる肉皮なし生	肉類	2.4	30%
81	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］そともも赤肉生	肉類	2.4	30%
82	＜畜肉類＞ぶた［副生物］舌生	肉類	2.3	29%
83	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース赤肉生	肉類	2.3	29%
84	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも皮下脂肪なし生	肉類	2.3	29%
85	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた脂身つきゆで	肉類	2.3	29%
86	＜畜肉類＞うし［加工品］ローストビーフ	肉類	2.3	29%
87	＜畜肉類＞めんよう［ラム］かた脂身つき生	肉類	2.2	28%
88	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］サーロイン赤肉生	肉類	2.2	28%
89	＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき生	肉類	2.2	28%
90	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］セミドライソーセージ	肉類	2.2	28%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）