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豆類のカリウムランキング(100g中)

余分なナトリウムを排出し、高血圧を予防するミネラル。成人の目安量は1日2,600mg。

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#食品名カリウム(mg)
31だいず [全粒・全粒製品] きな粉(砂糖入り) 青きな粉推定値980
32えんどう 塩豆970
33えんどう 全粒 青えんどう 乾870
34えんどう 全粒 赤えんどう 乾870
35えんどう グリンピース(揚げ豆)850
36だいず [その他] 湯葉 干し 乾840
37だいず [全粒・全粒製品] 蒸し大豆 黄大豆810
38だいず [その他] テンペ730
39そらまめ フライビーンズ710
40だいず [納豆類] 挽きわり納豆700
41ひよこまめ 全粒 フライ 味付け690
42だいず [納豆類] 糸引き納豆660
43だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 ゆで530
44らいまめ 全粒 ゆで490
45だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黒大豆 国産 ゆで480
46べにばないんげん 全粒 ゆで440
47だいず [全粒・全粒製品] 全粒 青大豆 国産 ゆで440
48あずき 全粒 ゆで430
49だいず [納豆類] 五斗納豆430
50だいず [豆腐・油揚げ類] ろくじょう豆腐430
51いんげんまめ 全粒 ゆで410
52ささげ 全粒 ゆで400
53つるあずき 全粒 ゆで370
54だいず [その他] おから 生350
55ひよこまめ 全粒 ゆで350
56だいず [その他] ひしおみそ340
57レンズまめ 全粒 ゆで330
58だいず [全粒・全粒製品] ぶどう豆330
59りょくとう 全粒 ゆで320
60だいず [その他] 湯葉 生290

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)