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🐟 野菜類のビタミンB6ランキング(100g中)

アミノ酸代謝・神経伝達物質合成に必要な水溶性ビタミン。たんぱく質を多く摂る人ほど必要量が増える。

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#食品名ビタミンB6(mg)
271(ふき類) ふきのとう 花序 ゆで0.07
272いんげんまめ さやいんげん 若ざや ゆで0.07
273へちま 果実 生0.07
274(その他) ミックスベジタブル 冷凍 ゆで0.07
275(トマト類) 黄色トマト 果実 生0.07
276かぶ 根 皮なし 生0.07
277(みょうが類) みょうが 花穂 生0.07
278かぶ 根 皮なし ゆで0.06
279(なす類) べいなす 果実 生0.06
280(なす類) なす 果実 油いため0.06
281こまつな 葉 ゆで0.06
282アーティチョーク 花らい ゆで0.06
283コールラビ 球茎 ゆで0.06
284のざわな 漬物 塩漬0.06
285(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで0.06
286(えんどう類) さやえんどう 若ざや ゆで0.06
287(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩添加0.06
288たけのこ 若茎 ゆで0.06
289にがうり 果実 生0.06
290きゅうり 漬物 塩漬0.06
291ながさきはくさい 葉 ゆで0.06
292(もやし類) ブラックマッペもやし 生0.06
293しゅんぎく 葉 ゆで0.06
294(トマト類) 加工品 ミックスジュース 食塩無添加0.06
295(みつば類) 根みつば 葉 生0.06
296わらび 干しわらび 乾0.06
297(レタス類) サラダな 葉 生0.06
298(みつば類) 糸みつば 葉 生0.06
299ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで0.05
300(レタス類) レタス 水耕栽培 結球葉 生0.05

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)