🍊 いも及びでん粉類のビタミンCランキング（100g中）

免疫機能・コラーゲン合成をサポートする水溶性ビタミン。熱に弱く調理で失われやすい。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンC(mg)	DRV%
🥇	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（市販冷凍食品を揚げたもの）	いも及びでん粉類	40	40%
🥈	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮なし生	いも及びでん粉類	29	29%
🥉	＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし生	いも及びでん粉類	29	29%
4	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮なし蒸し	いも及びでん粉類	29	29%
5	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき生	いも及びでん粉類	28	28%
6	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし生	いも及びでん粉類	28	28%
7	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき生	いも及びでん粉類	25	25%
8	＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも塊根皮なし蒸し	いも及びでん粉類	24	24%
9	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮なし焼き	いも及びでん粉類	23	23%
10	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	いも及びでん粉類	23	23%
11	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき天ぷら	いも及びでん粉類	21	21%
12	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき蒸し	いも及びでん粉類	20	20%
13	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし水煮	いも及びでん粉類	18	18%
14	＜いも類＞（やまのいも類）だいじょ塊根生	いも及びでん粉類	17	17%
15	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つきフライドポテト（生を揚げたもの）	いも及びでん粉類	16	16%
16	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なしフライドポテト（生を揚げたもの）	いも及びでん粉類	16	16%
17	＜いも類＞アメリカほどいも塊根生	いも及びでん粉類	15	15%
18	＜いも類＞（やまのいも類）じねんじょ塊根生	いも及びでん粉類	15	15%
19	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	いも及びでん粉類	13	13%
20	＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし蒸し	いも及びでん粉類	11	11%
21	＜いも類＞きくいも塊茎生	いも及びでん粉類	10	10%
22	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも蒸し切干	いも及びでん粉類	9	9%
23	＜いも類＞アメリカほどいも塊根ゆで	いも及びでん粉類	9	9%
24	＜いも類＞（やまのいも類）ながいもいちょういも塊根生	いも及びでん粉類	7	7%
25	＜いも類＞（さといも類）みずいも球茎生	いも及びでん粉類	7	7%
26	＜いも類＞（さといも類）やつがしら球茎生	いも及びでん粉類	7	7%
27	＜いも類＞（さといも類）たけのこいも球茎生	いも及びでん粉類	6	6%
28	＜いも類＞（さといも類）セレベス球茎生	いも及びでん粉類	6	6%
29	＜いも類＞（さといも類）さといも球茎生	いも及びでん粉類	6	6%
30	＜いも類＞きくいも塊茎水煮	いも及びでん粉類	6	6%

全42件中 1〜30件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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