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🩸 豆類の鉄ランキング(100g中)

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

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#食品名(mg)
61ひよこまめ 全粒 乾2.6
62えんどう うぐいす豆2.5
63だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生2.5
64やぶまめ 乾2.4
65だいず [その他] テンペ2.4
66いんげんまめ うずら豆2.3
67らいまめ 全粒 ゆで2.3
68だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 焼き2.3
69りょくとう 全粒 ゆで2.2
70えんどう 全粒 青えんどう ゆで2.2
71えんどう 全粒 赤えんどう ゆで2.2
72だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 ゆで2.2
73だいず [納豆類] 五斗納豆2.2
74だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐竹輪 蒸し2
75いんげんまめ 全粒 ゆで2
76そらまめ しょうゆ豆1.9
77だいず [その他] ひしおみそ1.9
78だいず [全粒・全粒製品] 水煮缶詰 黄大豆1.8
79だいず [全粒・全粒製品] 全粒 青大豆 国産 ゆで1.8
80だいず [豆腐・油揚げ類] 凍り豆腐 水煮1.7
81だいず [豆腐・油揚げ類] 沖縄豆腐1.7
82だいず [豆腐・油揚げ類] 豆腐よう1.7
83だいず [その他] 金山寺みそ1.7
84あずき 全粒 ゆで1.6
85だいず [豆腐・油揚げ類] 焼き豆腐1.6
86だいず [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き ゆで1.6
87べにばないんげん 全粒 ゆで1.6
88あずき あん こし練りあん (並あん)推定値1.6
89だいず [豆腐・油揚げ類] 木綿豆腐 (凝固剤:硫酸カルシウム)1.5
90あずき あん こし練りあん (中割りあん)推定値1.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)