🔋 穀類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
61	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げ乾（添付調味料等を含まないもの）	穀類	0.16	13%
62	こむぎ［ふ類］焼きふ釜焼きふ	穀類	0.16	13%
63	こむぎ［その他］パン粉乾燥	穀類	0.15	13%
64	こむぎ［その他］ピザ生地	穀類	0.15	13%
65	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉から揚げ用	穀類	0.15	13%
66	こむぎ［パン類］イングリッシュマフィン	穀類	0.15	13%
67	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ調理後のめん（スープを残したもの）	穀類	0.15	13%
68	ライむぎライ麦粉	穀類	0.15	13%
69	とうもろこしコーンミール黄色種	穀類	0.15	13%
70	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後のめん（スープを残したもの）	穀類	0.15	13%
71	こめ［水稲めし］赤米	穀類	0.15	13%
72	とうもろこしコーンミール白色種	穀類	0.15	13%
73	とうもろこしコーンフラワー白色種	穀類	0.14	12%
74	とうもろこしコーンフラワー黄色種	穀類	0.14	12%
75	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げしょうゆ味調理後全体（添付調味料等を含むもの）推定値	穀類	0.14	12%
76	こむぎ［パン類］乾パン	穀類	0.14	12%
77	こめ［水稲めし］黒米	穀類	0.14	12%
78	こむぎ［その他］パン粉半生	穀類	0.13	11%
79	こめ［水稲めし］発芽玄米	穀類	0.13	11%
80	こむぎ［パン類］ナン	穀類	0.13	11%
81	こむぎ［小麦粉］強力粉 2等	穀類	0.13	11%
82	とうもろこしポップコーン	穀類	0.13	11%
83	こむぎ［ふ類］焼きふ車ふ	穀類	0.12	10%
84	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉天ぷら用	穀類	0.12	10%
85	こめ［水稲穀粒］精白米もち米	穀類	0.12	10%
86	こむぎ［中華めん類］干し沖縄そば乾	穀類	0.12	10%
87	こめ［うるち米製品］米こうじ	穀類	0.11	9%
88	おおむぎ押麦乾	穀類	0.11	9%
89	こむぎ［パン類］くるみパン推定値	穀類	0.11	9%
90	こむぎ［パン類］クロワッサンレギュラータイプ推定値	穀類	0.11	9%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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