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栄養素ランキング/鉄

🩸 肉類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類
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#食品名鉄(mg)
31＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 ゆで3.4
32＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き3.3
33＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 心臓 生3.3
34＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 横隔膜 生3.2
35＜畜肉類＞ ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ3.2
36＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 焼き3.1
37＜畜肉類＞ しか あかしか 赤肉 生3.1
38＜その他＞ はち はちの子缶詰3
39＜鳥肉類＞ にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰2.9
40＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 舌 焼き2.9
41＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし 焼き2.9
42＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き2.9
43＜鳥肉類＞ うずら 肉 皮つき 生2.9
44＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ ランプ 赤肉 生2.9
45＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ もも 皮下脂肪なし ゆで2.8
46＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ヒレ 赤肉 生2.8
47＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 皮下脂肪なし 生2.8
48＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ もも 赤肉 生2.8
49＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ かた 脂身つき 焼き2.8
50＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ もも 赤肉 生2.7
51＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ かた 赤肉 生2.7
52＜畜肉類＞ うし ［交雑牛肉］ ヒレ 赤肉 生2.7
53＜畜肉類＞ うし ［和牛肉］ もも 皮下脂肪なし 生2.7
54＜畜肉類＞ めんよう ［マトン］ ロース 脂身つき 生2.7
55＜畜肉類＞ うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 赤肉 生2.7
56＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき ゆで2.7
57＜鳥肉類＞ がちょう フォアグラ ゆで2.7
58＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ランプ 赤肉 生2.6
59＜畜肉類＞ うし ［加工品］ スモークタン2.6
60＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ もも 赤肉 生2.6

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）