🟡 野菜類のビタミンB2ランキング（100g中）

エネルギー代謝・細胞の成長促進に必要な水溶性ビタミン。皮膚・粘膜の健康を維持。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB2(mg)	DRV%
🥇	とうがらし果実乾	野菜類	1.4	117%
🥈	わらび生わらび生	野菜類	1.09	91%
🥉	きく菊のり	野菜類	0.89	74%
4	わらび干しわらび乾	野菜類	0.46	38%
5	モロヘイヤ茎葉生	野菜類	0.42	35%
6	ぜんまい干しぜんまい干し若芽乾	野菜類	0.41	34%
7	ブロッコリー花序焼き	野菜類	0.4	33%
8	とうがらし果実生	野菜類	0.36	30%
9	しそ葉生	野菜類	0.34	28%
10	よもぎ葉生	野菜類	0.34	28%
11	みずかけな塩漬	野菜類	0.34	28%
12	よめな葉生	野菜類	0.32	27%
13	（トマト類）ドライトマト	野菜類	0.3	25%
14	ずいき干しずいき乾	野菜類	0.3	25%
15	つるな茎葉生	野菜類	0.3	25%
16	（なばな類）和種なばな花らい・茎生	野菜類	0.28	23%
17	からしな塩漬	野菜類	0.28	23%
18	とうがらし葉･果実生	野菜類	0.28	23%
19	とうがらし葉･果実油いため	野菜類	0.28	23%
20	ブロッコリー花序油いため	野菜類	0.28	23%
21	からしな葉生	野菜類	0.27	23%
22	（えんどう類）トウミョウ茎葉生	野菜類	0.27	23%
23	なずな葉生	野菜類	0.27	23%
24	（えんどう類）トウミョウ芽ばえ油いため	野菜類	0.26	22%
25	ブロッコリー花序電子レンジ調理	野菜類	0.25	21%
26	（なばな類）洋種なばな茎葉生	野菜類	0.24	20%
27	パセリ葉生	野菜類	0.24	20%
28	かぶ漬物ぬかみそ漬葉	野菜類	0.24	20%
29	あしたば茎葉生	野菜類	0.24	20%
30	めキャベツ結球葉生	野菜類	0.23	19%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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