🧈 肉類の脂質ランキング（100g中）

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	脂質(g)	DRV%
31	＜畜肉類＞うし［和牛肉］ばら脂身つき生	肉類	50	91%
32	＜鳥肉類＞がちょうフォアグラゆで	肉類	49.9	91%
33	＜鳥肉類＞にわとり［副品目］皮むね生	肉類	48.1	88%
34	＜畜肉類＞うし［和牛肉］サーロイン脂身つき生	肉類	47.5	86%
35	＜畜肉類＞うし［副生物］尾生	肉類	47.1	86%
36	＜鳥肉類＞かもあひる皮生	肉類	45.8	83%
37	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］リブロース皮下脂肪なし生	肉類	45.2	82%
38	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース脂身つき焼き	肉類	45	82%
39	＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］ばら脂身つき生	肉類	44.4	81%
40	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ばら脂身つき焼き	肉類	44.2	80%
41	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ばら脂身つき焼き	肉類	43.9	80%
42	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース脂身つきゆで	肉類	43	78%
43	＜畜肉類＞うし［和牛肉］サーロイン皮下脂肪なし生	肉類	42.5	77%
44	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ドライソーセージ	肉類	42	76%
45	＜畜肉類＞ぶた［中型種肉］ばら脂身つき生	肉類	40.1	73%
46	＜畜肉類＞うし［和牛肉］リブロース赤肉生	肉類	40	73%
47	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ばら脂身つき生	肉類	39.4	72%
48	＜畜肉類＞ぶた［ベーコン類］ばらベーコン	肉類	39.1	71%
49	＜畜肉類＞うし［和牛肉］かたロース脂身つき生	肉類	37.4	68%
50	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜焼き	肉類	37.2	68%
51	＜畜肉類＞うし［副生物］舌焼き	肉類	37.1	68%
52	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース脂身つき生	肉類	37.1	68%
53	＜畜肉類＞うし［副生物］横隔膜ゆで	肉類	36.7	67%
54	＜畜肉類＞うし［和牛肉］かたロース皮下脂肪なし生	肉類	36.5	66%
55	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ロース脂身つきとんかつ	肉類	35.9	65%
56	＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ばら脂身つき生	肉類	35.4	64%
57	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ウインナーソーセージフライ	肉類	34.9	64%
58	＜畜肉類＞ぶた［その他］レバーペースト	肉類	34.7	63%
59	＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］レバーソーセージ	肉類	33.5	61%
60	＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース皮下脂肪なし生	肉類	33.4	61%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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