栄養素ランキング/鉄

🩸 野菜類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
271	（もやし類）ブラックマッペもやしゆで	野菜類	0.4	5%
272	つるむらさき茎葉ゆで	野菜類	0.4	5%
273	（もやし類）ブラックマッペもやし生	野菜類	0.4	5%
274	（にんじん類）きんとき根皮なし生	野菜類	0.4	5%
275	（もやし類）だいずもやしゆで	野菜類	0.4	5%
276	しろうり漬物奈良漬	野菜類	0.4	5%
277	ぜんまい干しぜんまい干し若芽ゆで	野菜類	0.4	5%
278	はくさい漬物塩漬	野菜類	0.4	5%
279	（だいこん類）切干しだいこんゆで	野菜類	0.4	5%
280	（にんじん類）きんとき根皮なしゆで	野菜類	0.4	5%
281	たけのこ若茎ゆで	野菜類	0.4	5%
282	たけのこ若茎生	野菜類	0.4	5%
283	（トマト類）赤色ミニトマト果実生	野菜類	0.4	5%
284	（なす類）べいなす果実素揚げ	野菜類	0.4	5%
285	（だいこん類）漬物いぶりがっこ	野菜類	0.4	5%
286	（とうもろこし類）ヤングコーン幼雌穂生	野菜類	0.4	5%
287	（なす類）なす果実油いため	野菜類	0.4	5%
288	にがうり果実生	野菜類	0.4	5%
289	れんこん根茎ゆで	野菜類	0.4	5%
290	（キャベツ類）キャベツ結球葉油いため	野菜類	0.4	5%
291	（にんじん類）きんとき根皮つき生	野菜類	0.4	5%
292	ビーツ根生	野菜類	0.4	5%
293	（トマト類）加工品ミックスジュース食塩添加	野菜類	0.3	4%
294	（にんじん類）にんじん根冷凍ゆで	野菜類	0.3	4%
295	（にんじん類）にんじん根冷凍油いため	野菜類	0.3	4%
296	（にんじん類）ミニキャロット根生	野菜類	0.3	4%
297	（なす類）なす果実生	野菜類	0.3	4%
298	トレビス葉生	野菜類	0.3	4%
299	（ねぎ類）根深ねぎ葉軟白生	野菜類	0.3	4%
300	（ねぎ類）根深ねぎ葉軟白ゆで	野菜類	0.3	4%

全399件中 271〜300件

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）