🔋 穀類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
31	とうもろこし玄穀黄色種	穀類	0.3	25%
32	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ焼きそば調理後全体（添付調味料等を含むもの）推定値	穀類	0.28	23%
33	ひえ精白粒	穀類	0.25	21%
34	こめ［水稲穀粒］七分つき米	穀類	0.24	20%
35	こめ［陸稲穀粒］七分つき米	穀類	0.24	20%
36	こめ［水稲穀粒］はいが精米	穀類	0.23	19%
37	おおむぎ七分つき押麦	穀類	0.22	18%
38	こむぎ［小麦粉］中力粉 2等	穀類	0.22	18%
39	そばそば半生そば推定値	穀類	0.22	18%
40	こむぎ［小麦粉］プレミックス粉お好み焼き用	穀類	0.21	18%
41	おおむぎ大麦めん乾	穀類	0.21	18%
42	こむぎ［小麦粉］薄力粉 2等	穀類	0.21	18%
43	こむぎ［即席めん類］即席中華めん非油揚げ乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	0.21	18%
44	こむぎ［ふ類］焼きふ板ふ	穀類	0.2	17%
45	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味調理後全体（添付調味料等を含むもの）推定値	穀類	0.2	17%
46	こむぎ［その他］小麦たんぱくペースト状	穀類	0.2	17%
47	えんばくオートミール	穀類	0.2	17%
48	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん油揚げ塩味調理後のめん（スープを残したもの）	穀類	0.19	16%
49	こむぎ［パン類］ベーグル	穀類	0.19	16%
50	おおむぎ米粒麦	穀類	0.19	16%
51	そばそば生	穀類	0.19	16%
52	こむぎ［マカロニ・スパゲッティ類］マカロニ・スパゲッティ乾	穀類	0.19	16%
53	こむぎ［即席めん類］和風スタイル即席カップめん油揚げ調理後全体（添付調味料等を含むもの）推定値	穀類	0.19	16%
54	こむぎ［パン類］全粒粉パン	穀類	0.17	14%
55	こむぎ［その他］かやきせんべい	穀類	0.17	14%
56	こむぎ［即席めん類］中華スタイル即席カップめん非油揚げ乾（添付調味料等を含むもの）	穀類	0.16	13%
57	こむぎ［即席めん類］即席中華めん油揚げ乾（添付調味料等を含まないもの）	穀類	0.16	13%
58	こむぎ［ふ類］焼きふ釜焼きふ	穀類	0.16	13%
59	こむぎ［パン類］ライ麦パン	穀類	0.16	13%
60	こめ［水稲めし］玄米	穀類	0.16	13%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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