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🌾 いも及びでん粉類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

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#食品名食物繊維(g)
🥇<いも類> こんにゃく 精粉79.9
🥈<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく 乾71.3
🥉<いも類> こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで15.5
4<いも類> アメリカほどいも 塊根 生11.1
5<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 生9.8
6<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 生8.9
7<いも類> アメリカほどいも 塊根 ゆで8.4
8<いも類> じゃがいも 乾燥マッシュポテト6.6
9<いも類> (さつまいも類) さつまいも 蒸し切干5.9
10<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト (生を揚げたもの)4.3
11<でん粉・でん粉製品> (でん粉製品) はるさめ 緑豆はるさめ 乾4.1
12<いも類> じゃがいも 塊茎 皮つき 電子レンジ調理3.9
13<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (生を揚げたもの)3.9
14<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 蒸し3.8
15<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 電子レンジ調理3.5
16<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮なし 焼き3.5
17<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 蒸し3.5
18<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト (市販冷凍食品を揚げたもの)3.1
19<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら3.1
20<いも類> じゃがいも 塊茎 皮なし 水煮3.1
21<いも類> こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく3
22<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 蒸し3
23<いも類> こんにゃく しらたき2.9
24<いも類> (さといも類) たけのこいも 球茎 生2.8
25<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 水煮2.8
26<いも類> (さつまいも類) さつまいも 塊根 皮つき 生2.8
27<いも類> (さといも類) やつがしら 球茎 生2.8
28<いも類> (さといも類) みずいも 球茎 水煮2.5
29<いも類> (やまのいも類) ながいも やまといも 塊根 生2.5
30<いも類> (さつまいも類) むらさきいも 塊根 皮なし 生2.5

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)