🩸 きのこ類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
31	くろあわびたけ生	きのこ類	0.5	6%
32	やなぎまつたけ生	きのこ類	0.5	6%
33	（しめじ類）ぶなしめじ生	きのこ類	0.5	6%
34	（しめじ類）はたけしめじゆで	きのこ類	0.5	6%
35	しいたけ乾しいたけゆで	きのこ類	0.5	6%
36	しいたけ生しいたけ原木栽培油いため	きのこ類	0.4	5%
37	マッシュルーム油いため	きのこ類	0.4	5%
38	しいたけ生しいたけ原木栽培生	きのこ類	0.4	5%
39	しいたけ生しいたけ菌床栽培油いため	きのこ類	0.4	5%
40	（ひらたけ類）エリンギ焼き	きのこ類	0.4	5%
41	しいたけ生しいたけ菌床栽培生	きのこ類	0.4	5%
42	（しめじ類）ぶなしめじゆで	きのこ類	0.4	5%
43	（ひらたけ類）エリンギ油いため	きのこ類	0.3	4%
44	しいたけ生しいたけ菌床栽培ゆで	きのこ類	0.3	4%
45	マッシュルーム生	きのこ類	0.3	4%
46	しいたけ生しいたけ菌床栽培天ぷら	きのこ類	0.3	4%
47	（ひらたけ類）エリンギ生	きのこ類	0.3	4%
48	（ひらたけ類）エリンギゆで	きのこ類	0.3	4%
49	マッシュルームゆで	きのこ類	0.3	4%
50	（きくらげ類）しろきくらげゆで	きのこ類	0.2	3%
51	しいたけ生しいたけ原木栽培ゆで	きのこ類	0.2	3%
52	まいたけ生	きのこ類	0.2	3%
53	まいたけゆで	きのこ類	0.2	3%
54	まいたけ油いため	きのこ類	0.2	3%
55	（きくらげ類）あらげきくらげ生	きのこ類	0.1	1%

全55件中 31〜55件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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