👁️ 野菜類のビタミンAランキング（100g中）

視力・皮膚の健康・免疫機能を維持する脂溶性ビタミン。緑黄色野菜に多く含まれる。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンA(μg)	DRV%
61	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実生	野菜類	330	47%
62	（にんじん類）にんじん根皮なし素揚げ	野菜類	330	47%
63	（だいこん類）だいこん葉生	野菜類	330	47%
64	（レタス類）サンチュ葉生	野菜類	320	46%
65	ようさい茎葉ゆで	野菜類	320	46%
66	（その他）ミックスベジタブル冷凍	野菜類	320	46%
67	ふだんそう葉ゆで	野菜類	320	46%
68	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実冷凍	野菜類	310	44%
69	ふだんそう葉生	野菜類	310	44%
70	ルッコラ葉生	野菜類	300	43%
71	（にら類）にら葉生	野菜類	290	41%
72	つるむらさき茎葉ゆで	野菜類	280	40%
73	おかひじき茎葉生	野菜類	280	40%
74	（みつば類）糸みつば葉生	野菜類	270	39%
75	かぶ葉ゆで	野菜類	270	39%
76	こまつな葉ゆで	野菜類	260	37%
77	こまつな葉生	野菜類	260	37%
78	おかひじき茎葉ゆで	野菜類	260	37%
79	からしな塩漬	野菜類	250	36%
80	チンゲンサイ葉油いため	野菜類	250	36%
81	（えんどう類）トウミョウ芽ばえ生	野菜類	250	36%
82	すぐきなすぐき漬	野菜類	250	36%
83	つるむらさき茎葉生	野菜類	250	36%
84	みずかけな塩漬	野菜類	240	34%
85	ケール葉生	野菜類	240	34%
86	クレソン茎葉生	野菜類	230	33%
87	つるな茎葉生	野菜類	230	33%
88	からしな葉生	野菜類	230	33%
89	（なばな類）洋種なばな茎葉ゆで	野菜類	230	33%
90	かぶ葉生	野菜類	230	33%

全320件中 61〜90件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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