🔋 野菜類のビタミンB1ランキング（100g中）

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

#	食品名	カテゴリ	ビタミンB1(mg)	DRV%
91	ぜんまい干しぜんまい干し若芽乾	野菜類	0.1	8%
92	ぎょうじゃにんにく葉生	野菜類	0.1	8%
93	（ふき類）ふきのとう花序生	野菜類	0.1	8%
94	（にんじん類）にんじん根皮なし素揚げ	野菜類	0.1	8%
95	ホースラディシュ根茎生	野菜類	0.1	8%
96	きく花びら生	野菜類	0.1	8%
97	ちぢみゆきな葉生	野菜類	0.09	8%
98	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実焼き	野菜類	0.09	8%
99	（もやし類）だいずもやし生	野菜類	0.09	8%
100	（だいこん類）だいこん葉生	野菜類	0.09	8%
101	じゅうろくささげ若ざやゆで	野菜類	0.09	8%
102	しそ実生	野菜類	0.09	8%
103	しかくまめ若ざや生	野菜類	0.09	8%
104	コリアンダー葉生	野菜類	0.09	8%
105	こまつな葉生	野菜類	0.09	8%
106	オクラ果実ゆで	野菜類	0.09	8%
107	オクラ果実生	野菜類	0.09	8%
108	うるい葉生	野菜類	0.09	8%
109	（とうもろこし類）ヤングコーン幼雌穂生	野菜類	0.09	8%
110	はなっこりー生	野菜類	0.09	8%
111	（ねぎ類）こねぎ葉生	野菜類	0.08	7%
112	のびるりん茎葉生	野菜類	0.08	7%
113	からしな塩漬	野菜類	0.08	7%
114	すぐきな葉生	野菜類	0.08	7%
115	バジル葉生	野菜類	0.08	7%
116	ゆりねりん茎生	野菜類	0.08	7%
117	（かぼちゃ類）日本かぼちゃ果実ゆで	野菜類	0.08	7%
118	みずな葉生	野菜類	0.08	7%
119	（だいこん類）漬物いぶりがっこ	野菜類	0.08	7%
120	つるな茎葉生	野菜類	0.08	7%

全379件中 91〜120件

データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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