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| # | 食品名 | 脂質(g) |
|---|---|---|
| 🥇 | らっかせい 未熟豆 生 | 24.2 |
| 🥈 | らっかせい 未熟豆 ゆで | 23.5 |
| 🥉 | （なす類） べいなす 果実 素揚げ | 17 |
| 4 | （なす類） なす 果実 天ぷら | 14 |
| 5 | とうがらし 果実 乾 | 12 |
| 6 | ほうれんそう 葉 通年平均 油いため | 8.1 |
| 7 | えだまめ 冷凍 | 7.6 |
| 8 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ） | 6.8 |
| 9 | やぶまめ 生 | 6.5 |
| 10 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 油いため | 6.4 |
| 11 | ブロッコリー 花序 油いため | 6.3 |
| 12 | えだまめ 生 | 6.2 |
| 13 | えだまめ ゆで | 6.1 |
| 14 | （だいこん類） 切干しだいこん 油いため | 6 |
| 15 | （キャベツ類） キャベツ 結球葉 油いため | 6 |
| 16 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため | 5.9 |
| 17 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため | 5.9 |
| 18 | （にんにく類） にんにく りん茎 油いため | 5.9 |
| 19 | （なす類） なす 果実 油いため | 5.8 |
| 20 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 油いため | 5.8 |
| 21 | （にら類） にら 葉 油いため | 5.7 |
| 22 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため | 5.2 |
| 23 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 5.1 |
| 24 | とうがらし 葉･果実 油いため | 4.9 |
| 25 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 油いため | 4.9 |
| 26 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 4.6 |
| 27 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 4.5 |
| 28 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため | 4.4 |
| 29 | （ピーマン類） 青ピーマン 果実 油いため | 4.3 |
| 30 | （ピーマン類） 赤ピーマン 果実 油いため | 4.3 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）