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👁️ ビタミンAが多い食品 TOP30(100g中)

視力・皮膚の健康・免疫機能を維持する脂溶性ビタミン。緑黄色野菜に多く含まれる。

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#食品名ビタミンA(μg)
31<魚類> ぎんだら 生1,500
32<魚類> うなぎ かば焼1,500
33<いか・たこ類> (いか類) ほたるいか 生1,500
34<畜肉類> うし [副生物] 肝臓 生1,100
35<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼き1,100
36(にんじん類) にんじん 根 冷凍 油いため1,100
37<茶類> (緑茶類) せん茶 茶1,100
38(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで1,000
39<鳥肉類> がちょう フォアグラ ゆで1,000
40(にんじん類) にんじん 根 皮なし 油いため1,000
41<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し990
42<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理970
43(にんじん類) にんじん 根 冷凍920
44<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー910
45<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮900
46<魚類> あなご 蒸し890
47しそ 葉 生880
48(にんじん類) にんじん グラッセ880
49<その他> 青汁 ケール860
50<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生840
51モロヘイヤ 茎葉 生840
52<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら820
53(バター類) 無発酵バター 食塩不使用バター800
54(バター類) 発酵バター 有塩バター780
55<香辛料類> チリパウダー770
56(にんじん類) にんじん 根 皮なし ゆで730
57(にんじん類) にんじん 根 皮つき 生720
58(にんじん類) にんじん 根 皮 生720
59<香辛料類> とうがらし 粉720
60ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで720

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)