🧈 魚介類の脂質ランキング（100g中）

細胞膜・ホルモンの材料となる必須栄養素。脂溶性ビタミンの吸収にも必要。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	脂質(g)	DRV%
31	＜魚類＞（まぐろ類）缶詰油漬フレークライト	魚介類	21.7	40%
32	＜魚類＞きちじ生	魚介類	21.7	40%
33	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なしソテー	魚介類	21	38%
34	＜魚類＞うなぎかば焼	魚介類	21	38%
35	＜魚類＞たちうお生	魚介類	20.9	38%
36	＜魚類＞ぶり成魚焼き	魚介類	20.4	37%
37	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つきソテー	魚介類	20.4	37%
38	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき天ぷら	魚介類	20.1	37%
39	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき焼き	魚介類	19.7	36%
40	＜魚類＞にしん開き干し	魚介類	19.7	36%
41	＜魚類＞うなぎ養殖生	魚介類	19.3	35%
42	＜魚類＞（さば類）加工品塩さば	魚介類	19.1	35%
43	＜魚類＞さんま開き干し	魚介類	19	35%
44	＜魚類＞さんま缶詰味付け	魚介類	18.9	34%
45	＜魚類＞（いわし類）めざし生	魚介類	18.9	34%
46	＜魚類＞（あじ類）まあじ小型骨付きから揚げ	魚介類	18.6	34%
47	＜魚類＞ぎんだら生	魚介類	18.6	34%
48	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし天ぷら	魚介類	18.6	34%
49	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮つき水煮	魚介類	18.4	34%
50	＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つきフライ	魚介類	18.2	33%
51	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし水煮	魚介類	17.9	33%
52	＜魚類＞ぶり成魚生	魚介類	17.6	32%
53	＜魚類＞あゆ天然内臓生	魚介類	17.5	32%
54	＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけすじこ	魚介類	17.4	32%
55	＜魚類＞ぶりはまち養殖皮つき生	魚介類	17.2	31%
56	＜魚類＞キャビア塩蔵品	魚介類	17.1	31%
57	＜魚類＞（さけ・ます類）たいせいようさけ養殖皮なし生	魚介類	17	31%
58	＜魚類＞（さば類）まさば生	魚介類	16.8	31%
59	＜魚類＞（さけ・ます類）ますのすけ焼き	魚介類	16.7	30%
60	＜魚類＞にしん身欠きにしん	魚介類	16.7	30%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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