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🥦 葉酸が多い食品 TOP30(100g中)

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

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#食品名葉酸(μg)
301あさ 乾82
302<えび・かに類> (えび類) さくらえび 煮干し82
303<牛乳及び乳製品> (粉乳類) 乳児用調製粉乳82
304アーティチョーク 花らい 生81
305(えんどう類) グリンピース 冷凍 油いため81
306かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉81
307(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 生80
308たもぎたけ 生80
309りょくとう 全粒 ゆで80
310かぼちゃ いり 味付け79
311にがうり 果実 油いため79
312まつ 生79
313かぶ 漬物 塩漬 葉78
314<その他> なまこ このわた78
315(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生78
316つるむらさき 茎葉 生78
317ゆりね りん茎 生77
318(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 穂軸つき 冷凍77
319レンズまめ 全粒 乾77
320めたで 芽ばえ 生77
321(えんどう類) グリンピース 冷凍77
322(にら類) にら 葉 ゆで77
323(えんどう類) グリンピース 生76
324(きくらげ類) しろきくらげ 乾76
325アーティチョーク 花らい ゆで76
326(にら類) 黄にら 葉 生76
327リーキ りん茎葉 生76
328らっかせい 小粒種 乾76
329らっかせい 大粒種 乾76
330(くり類) 日本ぐり ゆで76

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)