🥦 葉酸が多い食品 TOP30（100g中）

DNA合成・細胞分裂に必須の水溶性ビタミン。妊娠初期の神経管閉鎖障害予防に特に重要。緑葉野菜・豆類に豊富。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

#	食品名	カテゴリ	葉酸(μg)
421	（かぼちゃ類）西洋かぼちゃ果実焼き	野菜類	58
422	（キャベツ類）レッドキャベツ結球葉生	野菜類	58
423	かぶ漬物塩漬根皮なし	野菜類	58
424	＜えび・かに類＞（えび類）しばえび生	魚介類	57
425	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき天ぷら	いも及びでん粉類	57
426	（ピーマン類）オレンジピーマン果実油いため	野菜類	57
427	らっかせい小粒種いり	種実類	57
428	＜調味料類＞（しょうゆ類）こいくちしょうゆ減塩	調味料及び香辛料	57
429	＜和干菓子類＞芋かりんとう推定値	菓子類	57
430	なめこカットなめこ生	きのこ類	57
431	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍	野菜類	57
432	ほうれんそう葉冷凍ゆで	野菜類	57
433	まいたけ油いため	きのこ類	57
434	＜牛乳及び乳製品＞（チーズ類）ナチュラルチーズブルー	乳類	57
435	（ピーマン類）黄ピーマン果実油いため	野菜類	56
436	（えんどう類）さやえんどう若ざやゆで	野菜類	56
437	（とうもろこし類）スイートコーン未熟種子カーネル冷凍油いため	野菜類	56
438	かぶ根皮なしゆで	野菜類	56
439	＜魚類＞（いわし類）しらす生	魚介類	56
440	（もやし類）アルファルファもやし生	野菜類	56
441	（らっきょう類）エシャレットりん茎生	野菜類	55
442	かやいり	種実類	55
443	＜和干菓子類＞ごかぼう推定値	菓子類	55
444	ようさい茎葉ゆで	野菜類	55
445	こむぎ［その他］パン粉乾燥	穀類	54
446	＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも塊根皮つき蒸し	いも及びでん粉類	54
447	もろこし玄穀	穀類	54
448	ヘーゼルナッツフライ味付け	種実類	54
449	（だいこん類）だいこん葉ゆで	野菜類	54
450	＜調味料類＞（みそ類）豆みそ	調味料及び香辛料	54

全2,243件中 421〜450件

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）

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