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| # | 食品名 | 水分(g) |
|---|---|---|
| 301 | （だいこん類） 漬物 たくあん漬 塩押しだいこん漬 | 85 |
| 302 | パセリ 葉 生 | 84.7 |
| 303 | ほうれんそう 葉 冷凍 油いため | 84.6 |
| 304 | よめな 葉 生 | 84.6 |
| 305 | からしな 塩漬 | 84.5 |
| 306 | （だいこん類） 切干しだいこん 油いため | 84.5 |
| 307 | （えんどう類） トウミョウ 芽ばえ 油いため | 84.3 |
| 308 | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで | 84 |
| 309 | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため | 83.9 |
| 310 | （ねぎ類） 葉ねぎ 葉 油いため | 83.9 |
| 311 | ごぼう 根 ゆで | 83.9 |
| 312 | めキャベツ 結球葉 ゆで | 83.8 |
| 313 | （にんじん類） にんじん グラッセ | 83.8 |
| 314 | よもぎ 葉 生 | 83.6 |
| 315 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし | 83.5 |
| 316 | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 83.5 |
| 317 | めキャベツ 結球葉 生 | 83.2 |
| 318 | （だいこん類） 漬物 べったら漬 | 83.1 |
| 319 | ほうれんそう 葉 通年平均 油いため | 82 |
| 320 | れんこん 根茎 ゆで | 81.9 |
| 321 | ごぼう 根 生 | 81.7 |
| 322 | （しょうが類） しょうが 根茎 皮なし 生 おろし | 81.6 |
| 323 | れんこん 根茎 生 | 81.5 |
| 324 | きゅうり 漬物 しょうゆ漬 | 81 |
| 325 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 ゆで | 80.9 |
| 326 | れんこん 甘酢れんこん | 80.8 |
| 327 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 素揚げ | 80.6 |
| 328 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 | 80.5 |
| 329 | のびる りん茎葉 生 | 80.2 |
| 330 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため | 80.1 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）