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🦪 野菜類の亜鉛ランキング(100g中)

免疫機能・味覚・傷の治癒に不可欠なミネラル。不足すると味覚障害が起こることも。牡蠣や赤身肉に豊富。

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#食品名亜鉛(mg)
301(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生0.2
302きく 花びら ゆで0.2
303(にんじん類) にんじん 根 皮 生0.2
304(にんじん類) にんじん 根 冷凍0.2
305(にんじん類) にんじん 根 冷凍 ゆで0.2
306チコリ 若芽 生0.2
307(たまねぎ類) 赤たまねぎ りん茎 生0.2
308(にんじん類) ミニキャロット 根 生0.2
309(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生0.2
310たかな たかな漬0.2
311かんぴょう ゆで0.2
312(かぼちゃ類) そうめんかぼちゃ 果実 生0.2
313(かぼちゃ類) 日本かぼちゃ 果実 ゆで0.2
314かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし0.2
315かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮つき0.2
316かぶ 漬物 塩漬 根 皮なし0.2
317(だいこん類) 漬物 みそ漬0.2
318はくさい 結球葉 生0.2
319はくさい 結球葉 ゆで0.2
320はくさい 漬物 塩漬0.2
321はくさい 漬物 キムチ0.2
322(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生0.2
323(ピーマン類) 青ピーマン 果実 生0.2
324(ピーマン類) 青ピーマン 果実 油いため0.2
325(ピーマン類) 赤ピーマン 果実 生0.2
326(ピーマン類) 赤ピーマン 果実 油いため0.2
327(ピーマン類) オレンジピーマン 果実 生0.2
328(ピーマン類) オレンジピーマン 果実 油いため0.2
329(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 生0.2
330(ピーマン類) 黄ピーマン 果実 油いため0.2

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)