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🌾 豆類の食物繊維ランキング(100g中)

腸内環境を整え、血糖値・コレステロールの上昇を抑える。成人の目標量は1日20g。

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#食品名食物繊維(g)
🥇だいず [その他] おから 乾燥43.6
🥈あずき あん さらしあん (乾燥あん)26.8
🥉べにばないんげん 全粒 乾26.7
4あずき 全粒 乾24.8
5つるあずき 全粒 乾22
6だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 国産 乾21.5
7ひよこまめ 全粒 フライ 味付け21
8だいず [その他] 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく20.9
9だいず [全粒・全粒製品] きな粉 青大豆 脱皮大豆20.8
10だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黒大豆 国産 乾20.6
11だいず [全粒・全粒製品] 全粒 青大豆 国産 乾20.1
12らいまめ 全粒 乾19.6
13いんげんまめ 全粒 乾19.6
14えんどう グリンピース(揚げ豆)19.6
15だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆19.4
16だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆19.2
17だいず [全粒・全粒製品] 大豆はいが18.8
18だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 青大豆18.4
19ささげ 全粒 乾18.4
20だいず [全粒・全粒製品] きな粉 黄大豆 全粒大豆18.1
21えんどう 塩豆17.9
22だいず [その他] 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく17.8
23えんどう 全粒 青えんどう 乾17.4
24えんどう 全粒 赤えんどう 乾17.4
25だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾17.3
26だいず [全粒・全粒製品] きな粉 青大豆 全粒大豆16.9
27レンズまめ 全粒 乾16.7
28ひよこまめ 全粒 乾16.3
29だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 米国産 乾15.9
30だいず [全粒・全粒製品] 全粒 黄大豆 中国産 乾15.6

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)