栄養DB

🔋 ビタミンB1が多い食品 TOP30(100g中)

糖質をエネルギーに変換するのに必要な水溶性ビタミン。疲労回復・神経機能に関与。

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#食品名ビタミンB1(mg)
421りょくとう 全粒 ゆで0.19
422こむぎ [即席めん類] 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後全体 (添付調味料等を含むもの)推定値0.19
423(こんぶ類) ながこんぶ 素干し0.19
424こむぎ [即席めん類] 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん (スープを残したもの)0.19
425<魚類> いかなご 生0.19
426<魚類> (まぐろ類) めじまぐろ 生0.19
427えのきたけ ゆで0.19
428<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼き0.19
429<魚類> (あじ類) むろあじ 生0.18
430<畜肉類> めんよう [ラム] もも 脂身つき 生0.18
431<畜肉類> ぶた [その他] レバーペースト0.18
432<菓子パン類> 揚げパン0.18
433はす 未熟 生0.18
434モロヘイヤ 茎葉 生0.18
435<畜肉類> しか にほんじか ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか 赤肉 生0.18
436<魚類> (さけ・ます類) しろさけ 新巻き 生0.18
437ブロッコリー 花序 電子レンジ調理0.18
438<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー0.18
439(ひらたけ類) エリンギ 焼き0.18
440たもぎたけ 生0.17
441<魚類> (あじ類) むろあじ 開き干し0.17
442<魚類> (かれい類) まこがれい 焼き0.17
443<調味料類> (しょうゆ類) さいしこみしょうゆ0.17
444<魚類> (さば類) ごまさば 生0.17
445<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し0.17
446(しめじ類) ぶなしめじ 油いため0.17
447<魚類> ぶり はまち 養殖 皮なし 生0.17
448<えび・かに類> (えび類) さくらえび 素干し0.17
449<魚類> (さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき 生0.17
450(えんどう類) トウミョウ 芽ばえ 生0.17

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)