栄養素ランキング/鉄

🩸 藻類の鉄ランキング（100g中）

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

すべて魚介類肉類鶏卵乳類油脂類菓子類し好飲料調味料及び香辛料調理済み流通食品類穀類いも及びでん粉類砂糖及び甘味類豆類種実類野菜類果実類きのこ類藻類

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#	食品名	カテゴリ	鉄(mg)	DRV%
31	ひじきほしひじき鉄釜ゆで	藻類	2.7	34%
32	わかめ乾燥わかめ素干し	藻類	2.6	33%
33	すいぜんじのり素干し水戻し	藻類	2.5	31%
34	（こんぶ類）えながおにこんぶ素干し	藻類	2.5	31%
35	（こんぶ類）りしりこんぶ素干し	藻類	2.4	30%
36	（こんぶ類）つくだ煮	藻類	1.3	16%
37	とさかのり赤とさか塩蔵塩抜き	藻類	1.2	15%
38	とさかのり青とさか塩蔵塩抜き	藻類	0.8	10%
39	むかでのり塩蔵塩抜き	藻類	0.8	10%
40	うみぶどう生	藻類	0.8	10%
41	わかめ乾燥わかめ灰干し水戻し	藻類	0.7	9%
42	（こんぶ類）まこんぶ素干し水煮	藻類	0.7	9%
43	（もずく類）もずく塩蔵塩抜き	藻類	0.7	9%
44	わかめ原藻生	藻類	0.7	9%
45	えごのりおきうと	藻類	0.6	8%
46	わかめカットわかめ水煮（沸騰水で短時間加熱したもの）	藻類	0.6	8%
47	わかめ乾燥わかめ素干し水戻し	藻類	0.5	6%
48	わかめ湯通し塩蔵わかめ塩抜き生	藻類	0.5	6%
49	わかめくきわかめ湯通し塩蔵塩抜き	藻類	0.4	5%
50	わかめめかぶわかめ生	藻類	0.3	4%
51	ひじきほしひじきステンレス釜油いため	藻類	0.3	4%
52	ひじきほしひじきステンレス釜ゆで	藻類	0.3	4%
53	わかめ湯通し塩蔵わかめ塩抜きゆで	藻類	0.3	4%
54	（もずく類）おきなわもずく塩蔵塩抜き	藻類	0.2	3%
55	てんぐさ寒天	藻類	0.2	3%
56	てんぐさところてん	藻類	0.1	1%

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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）