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👁️ 魚介類のビタミンAランキング(100g中)

視力・皮膚の健康・免疫機能を維持する脂溶性ビタミン。緑黄色野菜に多く含まれる。

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#食品名ビタミンA(μg)
🥇<魚類> あんこう きも 生8,300
🥈<魚類> やつめうなぎ 生8,200
🥉<魚類> あゆ 養殖 内臓 焼き6,000
4<魚類> うなぎ きも 生4,400
5<魚類> あゆ 養殖 内臓 生4,400
6<魚類> うなぎ 養殖 生2,400
7<魚類> あゆ 天然 内臓 焼き2,000
8<魚類> あゆ うるか2,000
9<いか・たこ類> (いか類) ほたるいか ゆで1,900
10<魚類> やつめうなぎ 干しやつめ1,900
11<魚類> マジェランあいなめ 生1,800
12<魚類> ぎんだら 水煮1,800
13<魚類> あゆ 天然 内臓 生1,700
14<魚類> うなぎ かば焼1,500
15<魚類> ぎんだら 生1,500
16<魚類> うなぎ 白焼き1,500
17<いか・たこ類> (いか類) ほたるいか 生1,500
18<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 焼き1,100
19<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 蒸し990
20<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 電子レンジ調理970
21<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 ソテー910
22<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 水煮900
23<魚類> あなご 蒸し890
24<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 生840
25<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 養殖 赤身 天ぷら820
26<いか・たこ類> (いか類) ほたるいか つくだ煮690
27<魚類> (さけ・ます類) しろさけ すじこ670
28<魚類> あなご 生500
29<魚類> こい 養殖 内臓 生500
30<魚類> あゆ 養殖 焼き480

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)