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💧 魚介類の水分ランキング(100g中)

食品100gあたりの水分量。水分が多いほど低カロリーで腹持ちがよい。ダイエット食材の選択に活用。

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#食品名水分(g)
361<魚類> (さけ・ます類) にじます 海面養殖 皮つき 焼き55.3
362<魚類> (さけ・ます類) ますのすけ 焼き54.9
363<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮なし 天ぷら54.8
364<えび・かに類> (かに類) 加工品 がん漬54.7
365<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき 焼き54.6
366<魚類> (いわし類) まいわし 丸干し54.6
367<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき ソテー54.6
368<魚類> (さば類) たいせいようさば 生54.5
369<魚類> (いわし類) 缶詰 アンチョビ54.3
370<魚類> (さば類) まさば 焼き54.1
371<魚類> さんま 缶詰 味付け53.9
372<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮なし ソテー53.2
373<魚類> さんま 皮つき 焼き53.2
374<その他> うに 練りうに53.1
375<魚類> (さけ・ます類) たいせいようさけ 養殖 皮つき 天ぷら52.6
376<魚類> (あじ類) まあじ 皮つき フライ52.3
377<魚類> うなぎ 白焼き52.1
378<魚類> (さば類) 加工品 塩さば52.1
379<魚類> ぶり 成魚 焼き51.8
380<その他> うに 粒うに51.8
381<魚類> (まぐろ類) くろまぐろ 天然 脂身 生51.4
382<魚類> (さば類) たいせいようさば 水煮51.4
383<貝類> かき くん製油漬缶詰51.2
384<魚類> キャビア 塩蔵品51
385<魚類> (さば類) 加工品 しめさば50.6
386<魚類> うなぎ かば焼50.5
387<魚類> (まぐろ類) みなみまぐろ 脂身 生50.3
388<魚類> (あじ類) まあじ 小型 骨付き から揚げ50.3
389<魚類> (さば類) 加工品 開き干し50.1
390<魚類> (さけ・ます類) しろさけ イクラ48.4

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)